Es gibt aber auch Zeiten, in denen wir nicht so viel schaffen.Es hängt davon ab, wie hart die Rinde ist."Meist arbeiten in Sri Lanka ganze Familien als Zimtschäler.US-Beef gilt als hochwertiges Fleisch, doch als Konsument wird man über die Hintergründe oft im Dunkeln gelassen.

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Die Freude am Feuerwerk wird allerdings jedes Jahr durch zahlreiche Brände und Unfälle getrübt.

Dabei ließe sich vieles vermeiden, wie die Feuerwehr erklärt.

Das fertige braune Zimtpulver würzt fast überall auf der Welt Gerichte, Backwaren und auch Getränke. Als registrierter Nutzer werden Sie automatisch per E-Mail benachrichtigt, wenn Ihr Kommentar freigeschaltet wurde.

Variantenreiche Buttersaucen sind als feine Aromaträger gleichermaßen in der süßen wie in der pikanten Küche beliebt.

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Um die Herkunft des Zimts rankt sich eine Geschichte: Die ungeheuerlichen Wesen der Lüfte sollen ihre Nester aus ihm gebaut haben. Bis listige Kaufleute eine Idee hatten und die Tiere mit einem schweren Köder lockten. Nur die dünne Innenschicht zwischen Borke und Mittelrinde ist brauchbar.

Unter dem Gewicht stürzten die Nester zu Boden, die Kaufleute konnten den Zimt erbeuten. In Wahrheit wird das teure Gewürz aus der Rinde des Zimtbaumes hergestellt. Für das Zimtgewürz werden nur die immergrünen Äste des Baums verwendet. Je dünner das Stück ist, desto feiner das Aroma und desto wertvoller das Gewürz. Nimal da Saratja, Zimtschäler: "Wie viel wir pro Tag schaffen, ist unterschiedlich, wenn meine Frau und ich bis 10 Uhr abends arbeiten, kommen wir auf ungefähr 60-70 Stangen.

Kräftige Kräuterbutter mit Knoblauch und Salbei für Gnocchi, Pasta oder gegrilltes Fleisch ist ganz schnell zubereitet.